Cách làm Bánh Cà Rốt Lượn Sóng Với Nhân Quả Hồ Đào

cách làm bánh lượn sóng với hạt hồ đào

ón bánh cà rốt nho khô lượn sóng này có những nguyên liệu không mới như cà rốt, nho khô, quả hồ đào,…nhưng khi kết hợp chúng lại thì chắc chắn các bạn sẽ cảm nhận được một hương vị đặc biệt hấp dẫn. Bên cạnh đó, món bánh này còn có hình dáng khá dễ thương, bắt mắt với những hình lượn sóng như vỏ sò giúp thu hút người thưởng thức bánh. Hãy cùng thử làm bánh với công thức làm bánh dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món bánh cà rốt nho khô lượn sóng cho 4-5 người ăn:

  • 375g bột mì
  • 2 muỗng cà phê bột baking soda
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • ¾ thìa cà phê muối
  • 400g đường cát trắng
  • 220g cà rốt tươi
  • 4 quả trứng gà
  • 120ml dầu thực vật
  • 110g Nhân quả hồ đào đã tách vỏ
  • ½ chén nho Mỹ sấy khô ( lượng nhiều hay ít tùy theo ý thích của các bạn)
  • 2 muỗng cà phê bột quế
  • 2 muỗng canh bơ.
  • Dụng cụ: khuôn ống bánh pan, lò nướng, phới đánh trứng.

bán lượng sóng cà rốt và hạt hồ đào

Cách làm món bánh cà rốt nho khô lượn sóng cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh cà rốt nho khô lượn sóng.

  1. Cà rốt các bạn nạo sạch vỏ rồi rửa sạch để ráo nước.
  2. Sau đó các bạn nạo vụn cà rốt thành sợi nhỏ nhé.
  3. Bột mì các bạn rây lại cho mịn
  4. Trứng gà các bạn đập ra bát và đánh cho trứng bông tơi hết lên
  5. Quả hồ đào các bạn thái vụn
  6. Nho mỹ sấy khô tự nhiên các bạn thái vụn hoặc để nguyên hạt tùy theo ý thích.
  7. Bơ nhạt các bạn cho vào lò vi sóng đun nóng cho đến khi bơ tan chảy hết nhé.

Bước 2: các bước thực hiện món bánh cà rốt nho khô lượn sóng.

  1. Đầu tiên, các bạn làm nóng sẵn lò nướng với nhiệt độ là 300 độ F tương đương với 150 độ C.
  2. Sau đó các bạn dùng chổi phết lên khuôn ống bánh pan một lớp bơ để chống dính nhé.
  3. Bước tiếp theo, chúng ta sẽ chuẩn bị phần bột bánh.
  4. Các bạn lấy một cái bát tô lớn và cho vào các nguyên liệu sau: bột mì, muối, bột baking soda, bột nở.
  5. Sau đó các dùng muỗng trộn thật đều các nguyên liệu lên nhé, đồng thời các bạn tạo ra một miệng giếng ở trung tâm bát bột mì.

Các bước làm bánh bông lan

Tiếp theo, các bạn đổ trứng, đường cát trắng và dầu thực vật vào trong bát bột, các bạn đổ từ từ và đổ thẳng vào chỗ miệng giếng đã tạo để trứng và các nguyên liệu được thấm vào bột nhé.

Sau đó, các bạn dùng phới đánh trứng bắt đầu trộn bột. Với lúc đầu các bạn chỉ khuấy bột với tốc độ chậm nhẹ nhàng, càng về sau thì các bạn càng tăng tốc độ lên sao cho chúng ta thu được một hỗn hợp bột sánh, mịn, thật nhuyễn và bột không hề bị vón cục, đường cũng được tan hết.

bánh hồ đào tốt cho sức khỏe tim mạch

Tiếp theo, sau khi đã đánh bột xong thì vẫn bát bột đó, các bạn cho vào các nguyên liệu nhân bánh bao gồm: cà rốt nạo vụn, hạt nho khô, quả hồ đào, bột quế.

Các bạn tiếp tục trộn cho thật đều nhé.

Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp bột này vào khuôn ống bánh mà bạn đã chuẩn bị sẵn. Lượng bột bánh cho vào sẽ không được quá đầy để khi bánh chín còn nở lớn, nếu như bạn trộn quá nhiều bột thì các bạn phải dùng hai khuôn bánh.

Bước cuối cùng, các bạn cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn. Chúng ta sẽ nướng bánh trong 1 giờ đồng hồ hoặc đến khi bánh chín có màu vàng hơi nâu.

Khi bánh đã chín các bạn tắt lò nướng đi nhưng không lấy bánh ra ngay mà để bánh nguội trong lò nướng khoảng 15 phút nhé.
Sau đó các bạn lấy bánh ra ngoài.

Chúc bạn thành công với Cách làm bánh với với Hạt hồ đào mới lạ này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.