Chế Độ Ăn Uống Cho Người Cao Tuổi Phòng Tránh Các Bệnh Về Tim

chế độ ăn uống cho người bệnh tim mạch

Đối với những người cao tuổi thì bệnh tim mạch là một trong những căn bệnh phổ biến cũng như nguy hiểm nhất đối với sức khỏe. Mặc dù vậy, mọi người hoàn toàn có thể chủ động phòng chống căn bệnh nguy hiểm này nếu như có một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý.

Hạn chế đồ ăn có nhiều mỡ

Những loại mỡ bão hòa và mỡ chiên đi chiên lại nhiều lại là những thứ mà mọi người cần tránh. Việc nạp những loại mỡ này vào cơ thể sẽ gia tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, mỡ máu cao dẫn tới những cơn đột quỵ, đau tim do máu không lưu thông được lên não, tim.

Theo các chuyên gia về tim mạch thì trung bình một ngày không nên sử dụng quá 7% lượng mỡ bão hòa/tổng lượng calo và mỡ chiên đi chiên lại là không quá 1%. Những người khỏe mạnh thì không nên nạp quá 300mg cholesterol/ngày và người bị mỡ máu cao là không quá 200mg.

Mọi người nên chọn cho mình những loại mỡ tốt cho sức khỏe như mỡ chưa bão hòa tổng hợp có trong các loại hạt như hạt lạc, vừng, hạt óc chó, hạt lanh… hay những loại dầu thực vật như dầu oliu, dầu rau cải.

Ăn nhiều rau xanh, hoa quả

Rau, củ, quả là nhóm thực phẩm tốt cho tim mạch
Những loại rau xanh, hoa quả là nguồn thực phẩm chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, tuy nhiên chúng lại chứa ít calo cũng như lượng chất xơ dồi dào nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch nói riêng và sức khỏe nói chung.

thực phẩm dành cho người bệnh tiểu đường

Bổ sung protein có hàm lượng mỡ thấp

Những loại thực phẩm chứa nhiều protein như thịt nạc, cá, lòng trắng trứng, sản phẩm sữa có lượng mỡ thấp. Mọi người cần hạn chế những loại thực phẩm giàu protein nhưng có hàm lượng mỡ cao như sữa nhiều béo, nột tạng, lòng đỏ trứng, thịt nhiều mỡ và nội tạng động vật.

Chú trọng đến thực phẩm dạng nguyên hạt

Điểm nổi bật của những loại thực phẩm dạng hạt đó là cung cấp hàm lượng chất xơ dồi dào – một loại chất dinh dưỡng có khả năng giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan tới tim mạch nên được xem là thực phẩm dinh dưỡng không thể thiếu đối với những người mắc bệnh tim. Một số loại thực phẩm có thể kể đến như yến mạch, hạt lanh, hạt chia. hạt óc chó, hạt hạnh nhân…, đây đều là những loại hạt chứa nhiều axit béo Omega 3, một loại axit béo có tác dụng giảm lượng cholesterol trong cơ thể.

những loại hạt óc khả năng phòng chống bệnh tim mạch

Hạn chế muối trong bữa ăn hàng ngày

Theo các chuyên gia về tim mạch thì chế độ ăn hạn chế muối có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch. Theo AHA thì những người lớn khỏe mạnh không nên ăn quá 2,3g muối/ngày tương đương với 1 thìa cà phê.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.