Hạt Óc Chó Và Dinh Dưỡng Đặc Biệt Đối Với Bà Bầu Và Thai Nhi

hạt óc chó nhập khẩu ăn như thế nào

Quả óc chó Mỹ nhập khẩu, có tên tiếng anh là Walnut là loại hạt thuộc cây họ Juglans, có nguồn từ nước Ba Tư và là loại hạt thượng hạng của hoàng gia nơi đây. Từ thời xưa, loài người đã phát hiện và sử dụng quả óc chó như 1 loại thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn mỗi ngày.

Hiện nay, quả óc chó là loại hạt dinh dưỡng được sản xuất ở nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, quả óc chó được trồng tại Mỹ được đánh giá cao hơn hẳn các quốc gia khác với hương vị thơm ngon, và thành phần dinh dưỡng cao hơn ở các quốc gia khác. Bên cạnh đó, Mỹ cũng là quốc gia sản xuất Óc chó lớn nhất thế giới ( 99% sản lượng từ thung lũng San Joaquin của bang California).

hạt óc chó tốt cho sức khoẻ bà bầu

Thành phần dinh dưỡng trong quả óc chó rất đa dạng và phong phú, chúng chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: omega-3, chất xơ, kẽm, sắt,kali, canxi, và các loại vitamin,… Nhân hạt óc chó chứa loại dầu omega -3 rất tốt cho sức khỏe, dầu hạt óc chó có mùi đặc trưng, dễ chịu rất dễ sử dụng.

Công dụng của hạt óc chó

Hạt óc chó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Các axit béo omega-3, khoáng chất, vitamin trong hạt óc chó có tác dụng ngăn ngừa các cục máu đông, nguyên nhân chính của các cơn đau tim. Ngoài ra, hạt óc chó còn giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, điều hòa lại nhịp tim, ngăn ngừa chứng loạn nhịp tim và tim đập thất thường.

Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ

Hạt óc chó giúp bổ sung vitamin E, omega-3, đây là các chất dinh dưỡng góp phần thúc đẩy sự phát triển của đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Không chỉ vậy, quả óc chó còn giúp các mẹ bầu giảm căng thẳng hiệu quả, nhờ vào chất serotonin – chất hóa học giúp con người cảm thấy bình tĩnh và hạnh phúc. Như vậy, hạt óc chó là thực phẩm tốt nhất cho bà mẹ mang thai và trẻ nhỏ.

hạt óc chó giàu dinh dưỡng và omega-3

Quả óc chó giúp cải thiện giấc ngủ

Khi đến tuổi già, hàm lượng melatonin bị giảm đi dẫn đến tình trạng mất ngủ. Đó là lý do người già thường khó ngủ và thời gian ngủ rất ngắn. Nhấm nháp vài quả óc chó trước khi ngủ giúp cung cấp lượng melatonin sẽ giúp cải thiện giấc ngủ của bạn.

Hạt óc chó giúp bảo vệ xương

Mật độ khoáng chất trong xương sẽ giảm dần theo thời gian dẫn đến tình trạng loãng xương. Sử dụng hạt óc chó thường xuyên sẽ giúp bạn ngăn ngừa tình trạng loãng xương khi về già.

Quả óc chó giúp nhuận tràng

Với hàm lượng chất xơ cao, hạt óc chó là lựa chọn hàng đầu giúp nhuận tràng, cải thiện tình trạng táo bón. Hãy sử dụng vài hạt mỗi ngày sẽ mang lại kết quả ngoài mong đợi.

Chiến đấu với một số bệnh ung thư

Hợp chất chống oxy hóa trong hạt hạnh nhân được gọi là axit ellagic, loại chất rất hữu ích trong cuộc chiến chống ung thư. Nó cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, do đó nó có thể giúp bệnh nhân ung thư phục hồi trong giai đoạn hóa trị hoặc xạ trị.

Hạt óc chó giúp ngăn ngừa sỏi túi mật

Nghiên cứu đã cho thấy quả óc có thể ngăn ngừa sỏi túi mật. Vì vậy, nếu bạn đang đối mặt với nguy cơ bị sỏi túi mật hay không muốn mình mang căn bệnh này hãy ăn vài quả óc chó mỗi ngày.

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Hạt óc chó có tác dụng tạo ra insulin – chất cần thiết mà các bệnh nhân tiểu đường không có. Qua đó, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.

Hiện tại, ChaoBeYeu.com cung cấp 2 mặt hàng về hạt óc chó: Quả óc chó nguyên vỏ, Nhân hạt óc chó đã tách vỏ.

Hướng dẫn sử dụng hạt óc chó: hạt óc chó có thể ăn trực tiếp, nướng trong lò nướng, và làm sữa hạt óc chó.

Cách nướng hạt óc chó: nướng trong hạt óc chó trong lò nướng khoảng 5-6 phút cho thơm ngon là có thể sử dụng ngay.

dinh dưỡng dồi dào từ hạt óc chó

Cách nấu sữa hạt óc chó:

Nguyên liệu:

– 50g hạnh nhân

– 50g quả óc chó ( đã tách vỏ)

– 15g đường phèn

Cách làm

Bước 1:

Cắt hạnh nhân làm đôi, giã nhuyễn óc chó.

Bước 2:

Cho phần hạt vừa xay vào máy làm sữa đậu nành.

Bước 3:

Thêm nước vào đến vạch cho sẵn của máy. Bật máy làm sữa ở chế độ làm ngũ cốc nhé!

Mách nhỏ: Nếu không có máy làm sữa bạn có thể làm với máy xay sinh tố bằng cách cho hạt hạnh nhân sống nguyên chất và quả óc chó vào máy xay sinh tố, châm từ từ khoảng 600ml nước vào rồi xay mịn. Sau đó, đổ phần nước vừa xay vào nồi, thêm một chút nước nữa, khuấy đều rồi lọc qua vải, đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút là được.

Bước 4:

Nghiền nhỏ đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút

Bước 5:

Sau đó, bạn cho sữa qua rây lọc để lấy nước.

Bước 6:

Cuối cùng, bạn cho đường phèn vào, khuấy đều lên. Nếu thích uống đá bạn cũng có thể cho đá viên vào cho mát nhé!

Chúc bạn thành công!

Bảo quản: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, nên để trong lọ kín có nắp đậy hoặc túi ziplock.

Để mua được hạt óc chó đúng chất lượng bạn nên xem cách phân biệt hạt óc chó Mỹ và Trung Quốc tại đây: https://chaobeyeu.com/cach-phan-biet-hat-oc-cho-va-trung-quoc-chinh-xac/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.